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【独家】经济实惠无惧竞争 咖啡店还是老的好?

【独家】经济实惠无惧竞争 咖啡店还是老的好?
独家报道:林慧甄

【独家】经济实惠无惧竞争 咖啡店还是老的好?

传统咖啡店的食物及饮料较为便宜,深受民众喜爱。

尽管越来越多新式咖啡店如雨后春笋设立,但是传统咖啡店仍有自己的拥趸,受欢迎程度不逊以往,自消费税推行后,市内传统咖啡店生意额更平均起了20%。

传统咖啡店卖的是口味、经济及味道;新式的咖啡店则是卖特色、舒适、宽频及品味。两者之间,各有优点。

生意额反增两成

自消费税落实后,传统咖啡店因饮食及茶水价格经济,因此特受落,顾客不减反增,就算近期越来越多新式咖啡店设立,还是无法打击传统咖啡店的生意额。

本报探悉,传统咖啡店与新式咖啡店的价格,大约差了三倍或以上,不过因一些打工族要求冷气及无线宽频环境,因此新式咖啡店也有一群拥趸。

传统咖啡店业者异口同声披露,饮食及茶水价格鉴于消费税落实稍有调涨,不过涨幅不高,只涨10至20仙左右。

消费税影响不大

他们声称情非得已,毕竟消费税落实后,食物及饮料成本增加,包括店铺租金也要多付6%消费税。无论如何,若与新式咖啡店比较,传统咖啡店的食物及饮料皆相对的便宜。

【独家】经济实惠无惧竞争 咖啡店还是老的好?

韦东浪:靠老顾客维持生意。

老顾客喝上了瘾

吉兰丹华商咖啡旅餐公会执行秘书韦东浪说,目前该州内共有90多间传统咖啡店,这些咖啡店都是靠老顾客维持生意,而且,很多老顾客一旦爱上,就很难离开。

“老顾客钟爱传统咖啡店的心态已经根深柢固,新式的咖啡店虽多,但还是难以吸引老顾客。”

【独家】经济实惠无惧竞争 咖啡店还是老的好?

坐落商场的高档餐饮店,消费一般较高,不过还是有本身的拥趸。

【独家】经济实惠无惧竞争 咖啡店还是老的好?

林增辉(左)及符史衡:顾客各取所需。

泰安茶餐室东主符史衡:新式环境舒服

传统咖啡店与新式咖啡店终究有差别,传统咖啡店主要是促销经济餐,而新式咖啡店的卖点在于宽频、冷气及环境舒适感。

想要省钱的消费者,首选当然是传统咖啡店;而想要高品质享受的,则会选择新式咖啡店。

无论如何,传统咖啡店的顾客终究较钟情传统咖啡。

吉兰丹华商咖啡旅餐公会会长林增辉:消费省钱至上

传统及新式的咖啡店各有各的拥趸,在于消费者如何做出选择。自消费税实行后,一些消费者为了节省,也倾向光顾传统咖啡店。

我相信传统咖啡店还是大有作为的,不会因为新式咖啡店的兴起而受到打击。

冠香园东主何子庄:较便宜有人情味

传统咖啡店卖的是人情、咖啡的美味,还有相对较便宜的食品及饮品。在这里,一餐消费约5令吉左右,即一杯饮料、面包及半熟蛋。

在目前经济不景气时刻,很多食客可省则省,让我们的生意额不但保持,还有上涨的现象。

新城茶餐室业者黎丽华:没征收消费税

传统的咖啡店没有征收消费税,餐饮价格比高档次及新式的咖啡店便宜。

食物方面是售卖经济饮食,以方便打工族。



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